ПРО: Люкса на всех не хватает

Любопытное видео от Азбуки Винокура. Про чистый спирт и дистиллят. А ведь я чувствовал, что углевать ректификат не надо. Вот и герой этого видео Владимир Ильич утверждает, что углевание водки из ректификата ничего не очищает, а вовсе наоборот добавляет всякие альдегиды. Для привычного водочного вкуса.  Просто потому не надо углевать, что очищать уже нечего, хороший ректификат сам по себе чист. Что же касается замечания в конце видео про люкс — то это таки да, при раскрутке водки используют качественный спирт, а потом уже под известной маркой мы пьем всякую гадость. Верно подмечено 🙂

В комментариях к этому видео развернулась традиционная дискуссия, что вкуснее и вреднее: водка из спирта или дистилляты. Мое мнение в поддержку водки. И кто не понял из видео: дистилляты содержат тот же спирт плюс всякого рода примеси для вкуса. И многие из этих примесей могут быть дополнительной отравой к этанолу спирта. Который и сам по себе ядовит 🙂